October 20, 2008

阿基師的簡易油蔥粿Comments (3)

Filed under: Joy's Kitchen — joy @ 12:30 pm

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超簡單! 十分鐘搞定~ 口感也很棒喔!!
食譜是從 S 網的 蘿拉隨筆小帖 學來的~

材料:
在來米粉、白飯各100克、
太白粉30克、水400CC、
鹽少許、油蔥酥適量、
蒜蓉醬油
糖一大匙
油 10 克

製作方法:
1.取一果汁機,下白飯、水打勻後,再加入鹽、在來米粉、太白粉打勻備用。
2.取一可微波瓷盤,倒入米糊,撒上油蔥酥備用。
3.將盤子放入微波爐中,加蓋微波 7 分鐘取出待涼,即可切塊食用。
4.食用時,可以搭配蒜蓉醬油。

October 16, 2008

zzzZZZComments (3)

Filed under: Natzmer 動物園 — joy @ 9:13 am

睡……..
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翻個身繼續睡~ 
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天氣漸漸變涼了       早上總捨不得從溫暖的被窩爬起來
我們家小貓也常就醬子睡到翻~
看得我也呵欠猛打      想鑽回被窩睡回籠覺了……

October 13, 2008

Torrey PineComments (5)

Filed under: Fun in San Diego — joy @ 12:52 pm

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上星期四晚上 老公神秘兮兮的說隔天早上要帶我到一個 mystery place
我訝異的問到 “你不用上班嗎?”
他說那個地方不是很遠     反正他只要十點前進辦公室就好了~

隔天早上和往常一樣七點起床       稍微梳洗後便準備出發~
路程離家裡不到五分鐘 蜿蜒的道路忽然豁然開朗
一望無際的太平洋赫然出現在眼前    
原來 我們家離 Torrey Pine State Park 這麼近!!
難怪之前 U.S OPEN 時     家裡附近交通忽然變的壅塞

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一早的天氣由於 marine layer 尚未散去       太陽仍躲在雲層後面尚未露臉
海風陣陣吹來十分涼爽舒服      海水也比想像中的溫暖
和老公手牽手       在沙灘上漫步      赤腳任由海水和細砂在指縫間流動    
心裡很充實幸福       忽然覺得好像再多困難      都可以一起去克服面對了~

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平日早上我和老公都會去健身運動   
今天在海邊散步了一個小時     運動量也算 ok 了~
老公還嚷著 要找幾天早晨去海邊慢跑…
藍天、白雲、沙灘、浪花      天花亂墜的用浪漫攻勢想拐我去跑步
這…..散步沒問題     
但是慢跑 我就敬謝不敏啦!

October 12, 2008

每日一辭Comments (7)

Filed under: Natzmer 動物園 — joy @ 12:42 am

小貓: 麻~  賞點魷魚絲來當點心吧~
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Joy: 居然爬到吧檯上! 不開扁就不錯了~ 還討零食吃!!!  8dcf9699.gif
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小貓: Please……….
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Joy: ……. (好可愛阿….  6f428754.gif  無意識轉身掏出零食……)

這就是”慈母多敗兒”的由來…….. 098eb4a5.gif

高昇排骨Comments (0)

Filed under: Joy's Kitchen — joy @ 12:23 am

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這道老公很愛吃~
做法超簡單     請客也很端的上檯面
之所以稱為”高昇排骨”      是因為醬汁比例為 1:2:3:4:5 的關係     意味步步高昇
有機會不彷試試

高昇排骨

材料: 
 
子排或肋排1.5磅、蔥一支、薑末兩大匙、大蒜兩大匙

調味醬汁:  

酒一大匙、醋二大匙、糖三小匙、醬油四大匙 、水五大匙

做法:

*排骨先洗淨燙除血水後沖淨備用
*用熱油鍋,爆香蔥、薑、蒜,倒下排骨,加入調味醬汁拌勻(醬汁需蓋過排骨),先大火燒 開,再改小火慢燉(用小火能使排骨或肉塊肉質較柔軟),待湯汁收乾後盛出即可。